Selvom cookien jo stammer fra Amerika, har den forandret sig lidt herhjemme. Her får du opskriften på nogle traditionelle amerikanske cookies.
Amerikanske Cookies
Amerikanske Cookies med lys chokolade og havregryn.
Ingredients:
- Lys Chokolade - 250 g
- Havregryn - 150 g
- Smør - 250 g
- Salt - 0,5 tsk
- Brun Farin - 200 g
- Æg - 1 stort
- Vanillesukker - 1 tsk
- Sukker - 200 g
- Mel - 250 g
- Bagepulver - 1 tsk
Instructions:
Forvarm ovnen til 200 grader. Sørg for at smørret er blødgjort, inden det anvendes.
I en stor skål blandes mel, salt og bagepulver.
I en anden skål piskes smør, brun farin og sukker til det er cremet. Der røres æg og vanillesukker i.
Bland melblandingingen med smørblandingen og tilsæt chokoladen og havregrynene.
Form dejen til små kugler ved hjælp af en stor ske og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen i 8-10 minutter, til de er gyldne i kanten.
Lad dem køle af inden servering.