Er du en fan af brunkager og er du en fan af muffins, så vil du elske denne variant af muffins. De er rigtig lækre til jul (og alle andre årstider). Imponer familie og venner med disse muffins.
Brunkagemuffins
Lækre, utraditionelle muffins
- Cook Time : 30 minutes
- Yield : 12 stk
Ingredients
- Bagepulver - 1,5 tsk
- Smør (smeltet) - 100 g
- Hvedemel - 3,5 dl
- Kanel - 2 tsk
- Abrikosmarmelade - 1 dl
- Nelliker - 1 tsk
- Æg - 2 stk
- Sukker - 2 dl
- Kardemomme - 1 tsk
Instructions
Forvarm ovnen til 200 grader. Smelt smørret.
I en stor skål piskes sukker og æg, til sukkeret er opløst. Smørret og marmeladen tilsættes under omrøring.
I en anden skål blandes mel, kardemomme, bagepulver, nelliker og kanel.
Bland de våde og tørre ingredienser sammen og rør det til en jævn dej.
Fordel dejen i smurte muffinsforme og bag dem i ovnen i 15-20 minutter.
Skriv et svar