Culottesteg I Ovn

En Culottesteg er et lækkert stykke kød, der er relativt billigt i forhold til oksemørbrad og oksefilet. Alligevel kan det smage fantastisk, hvis man tilbereder den ordentlig. Gør man ikke det, kan man hurtigt ende med en tør og kedelig steg.

Culottesteg På Grill

En Culottesteg er ikke altid nem at lave. Der skal ikke megen fejlbehandling til, før den bliver tør og sej. Til gengæld kan man også lave den mest saftige, møre og lækresteg. Uanset om den forberedes på grill eller i ovn, så er det vigtigt med et stegetermometer.