Chokolade Biscotti

En chokolade biscotti er en sprød og smagfuld kage, man spiser i Italien. De minder om deres mandelkager, der også er rigtig sprøde og en chokolade biscotti spises som regel også sammen med en kop kaffe eller sød dessertvin, man kan dyppe biscottien i. Tak for opskriften Halleha

Italiensk Tomatsalat

Tomatsalat med mozzarella og tomatskiver er en fantatisk og simpel ret, italienerne har fundet på. Her har du en simpel opskrift på en lækker tomatsalat. Denne salat er bedst at lave om sommeren, hvor tomaterne er bedst.

Bruschetta

Alle der har været på en italiensk restaurent er stødt ind i Bruschetta på menuen. Bruschetta bliver oftes brugt til forret og er smagfult ristet ciabattabrød med tomat, basilikum, olivenolie og nogle gange også ost.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese er én af Danmarks mest populære retter. Børn og voksne elsker den og så er den tilmed nem og billig at lave. Ikke destomindre smager den fantastisk, hvis man bruger gode ingredienser.

Panna Cotta

Panna Cotta er endnu en klassisk italiensk dessert. Egentlig er det kogt fløde, oftest med vanillesmag, men selvom denne ret er simpel smager den alligevel himmelsk.

Lasagne

Lasagne er en skøn og nem ret at lave. En ret de fleste kan lide, unge som gamle. Server en lasagne med en frisk salat og et godt flute til.

Fedtfattig Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara kan hurtig blive en tung og fed ret med fløde, ost og bacon. Hvis bare du udskifter nogle af ingredienserne, så bliver denne ret mere fedt- og kaloriefattig samtidig med, den bevarer sin gode smag.  

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara er endnu en klassisk italiensk pastaret. Til en klassisk spaghetti carbonara bruges der som regel bacon, æg, fløde og parmesan. En cremet ret- ikke af den sunde slags.

Cantuccini Kager

Cantuccini kager er nogle yderst sprøde mandelkager man oftest spiser sammen med en sød dessertvin i Italien. Kagerne skal bages ad to omgange for at få dem ekstra sprøde.

Focccia

Focaccia spises meget i Italien. Det er et madbrød med masser af smag og masser af olivenolie.