Couscous salat er en moderne, lækker og nærende spise, der går godt sammen med næsten hvad som helst.
Couscous Salat
En sund og nærende couscous salat
- Cook Time : 30 minutes
- Yield : 4 personer
Ingredients
- Salt - 1 tsk
- Olivenolie - 1 spsk
- Cherrytomater - 200 g
- Chili, stødt - 1 knsp
- Couscous - 3 dl
- Koriander - 1 hndf
- Forårsløg - 3
- Agurk - 0,5 stk
- Frisk mynte - 3 kviste
- Salt og peber
- Vand - 4 dl
- Citronsaft - Fra en halv citron
- Rosiner - 100 g
Instructions
I en skål kommes couscous i sammen med salt, chili og olivenolie. Kom kogende vand i skålen, så det dækkere couscousen, dæk den til og lad den stå i 10-15 minutter. Rør rundt og lad det køle af.
Skær cherrytomaterne i halve, hak forårsløg, mynte og koriander groft. Skær agurken i tern.
Kom nu resten af ingredienserne i den nu afkølede couscous og smag til med salt og peber.
(No Ratings Yet)
Loading...
Skriv et svar