Grøn Lakseroulade Med Spinat

Står du og skal lave en god forret, så er lakseroulade et godt bud på en mulig forret. De fleste mennesker elsker laks, det ser flot ud og så er det forholdsvist nemt og hurtigt at lave.

I samarbejde med Cricity.com

Grøn Lakseroulade Med Spinat

By marts 10, 2013

En nem og lækker opskrift på en grøn lakseroulade med spinat.

Ingredients

Instructions

Tomaterne hakkes fint, men kernerne undlades. Purløg hakkes også fint.

Spinaten skylles og dampes i 5 minutter. Vrid vand ud af dem og lad det afdryppe yderligere på køkkenrulle. Hak spinaten fint og lad det køle af.

Tænd ovnen på 200 grader. En lavkantet form, evt almindelig bageplade på 20 X 30 cm dækkes med bagepapir og smøres med lidt olie.

I en stor skål piskes æggeblommerne sammen med spinaten. Parmesanen tilsættes med lidt salt og peber.

I en anden skål piskes hviderne stive, og de vendes i spinatblandingen. Hele retten hældes i formen og bages i ovnen i 10-12 minutter. Laksen bages også i ovnen i 10 minutter.

Kom den bagte spinatblanding ud på et stykke bagepapir  og lad det køle af. Laksen skal også køle af og den skal derefter skæres ud i flager. Brug gerne en gaffel for det.

Nu skal creme fraiche og flødeost piskes godt sammen og laksen tilsættes sammen med tomater og purløg. Fordel det ud over spinatblandingen og rul det sammen, så du får en roulade.

Stil retten på køl indtil servering.

 

Print
1 Stjerne2 Stjerner3 Stjerner4 Stjerner5 Stjerner (No Ratings Yet)
Loading...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.