En gammel traditionel opskrift på grove scones, der er hurtige at lave, og passer perfekt til både morgenbordet, middagskaffen eller som flute til aftensmaden.
Grove Scones
Smagfulde og mættende grove scones
Ingredients:
- Grahamsmel - 135 g
- Smør - 25 g
- Bagepulver - 3 tsk
- Mælk - 2 dl
- Salt - 1 tsk
- Hvedemel - 150 g
- Sukker - 0,5 tsk
Instructions:
I en stor skål blandes alle de tørre ingredienser sammen. Smørret skæres ud i små tern og arbejdes ind i de tørre ingredienser. Tilsæt mælken under omrøring og ælt/rør godt til dejen er fin og lind.
Rul dejen ud til to lige store kugler på en meldrysset bord. Tryk dem flade, til de er ca. 1 cm tykke . Prik hul i dem med en gaffel og skær dem trekanter i dejen.
Bag dem i ovnen ved 250 grader i ca. 10 minutter