Er det alligevel sommer og højsæson for grill, så burde du prøve at lave denne guacamole, der er baseret på grillede avocadoer. Det giver den ellers klassiske guacamole et godt pift.
Guacamole Med Grillsmag
Frisk, lækker og anderledes guacamole baseret på grillede advocadoer.
- Cook Time : 30 minutes
- Yield : 1 portion
Ingredients
- Rødløg - 1 stk
- Advocadoer - 4 stk
- Koriander - 2 spsk
- Limesaft - 2 spsk
- Salt & Peber
- Cherrytomater - 12-14 stk
- Chili - 1 stk
- Hvidløg - 1 fed
Instructions
Klargør advocadoerne. Skær dem i halve og fjern stenen. Grill dem nogle minutter, indtil de er godt gyldne og karameliseret. Lad dem køle lidt af, inden de anvendes igen.
Klargør grøntsagerne. Hak rødløg, hvidløg og frisk koriander fint og skær cherrytomater i kvarte. Fjern kernerne fra chilien og hak den fint.
Mos advocadoerne og bland det sammen med de øvrige ingredienser og smag til med salt & peber.
(No Ratings Yet)
Loading...
Skriv et svar