Italiensk Broccolisalat

Her får du opskriften på en frisk broccolisalat med inspiration hentet fra Italien. En broccolisalat med citron, hvidløg og olivenolie. Væsentlig sundere variant end den cremede broccolisalat.

Italiensk Broccolisalat

By februar 21, 2013

Broccoli er godt for maven. Det indeholder masser af fibre og vitaminer og mætter godt. Her får du opskriften på en sund lækker Italiensk Broccolisalat, der er lynhurtig at lave.

  • Prep Time : 30 minutes
  • Yield : 4 personer

Ingredients

Instructions

Skær broccolien ud i små buketter og damp dem i letsaltet vand i omtrent 5 minutter. Lad dem køle af i en halv times tid, inden du bruger dem i salaten.

Skær hvidløgsfedene i grove, store stykker og bland dem sammen med citronsaft og broccolibuketterne i en stor skål. Kom olivenolien i og brug lidt salt & peber.

Du får det bedste resultat, hvis du lader salaten trække i mindst en time men gerne natten over.

Print
1 Stjerne2 Stjerner3 Stjerner4 Stjerner5 Stjerner (No Ratings Yet)
Loading...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.