Ja, blandingen kan godt lyde speciel, når man læser den, men det er en ganske udmærket og smagfuld salat.
Melonsalat Med Chorizo Og Artiskok
En lækker frisk salat.
Ingredients
- Artiskokhjerter - 1 glas
- Cantaloupe Melon - 1 stk
- Dijonsennep - 1 tsk
- Rødvinseddike - 0,5 spsk
- Koriander, frisk - 1 hndf
- Chorizo - 175 g
- Olivenolie - 6 spsk
- Salt og peber
Instructions
I en lille skål laves en marinade af olivenolie, finthakket koriander,djonsennep, rødvinseddike, salt og peber.
Udhul melonen og skær kødet i mindre stykker. Fjern skindet fra chorizoen og skær den i mindre stykker. Skær artiskokkerne i kvarte. Kom det i marinaden og vend det godt heri.
Lad det trække lidt inden servering.
(No Ratings Yet)
Loading...
Skriv et svar