Frisk, let og sød salat med masser af smag.
Melonsalat Med Solsikkekerner
Frisk og let melonsalat
Ingredients:
- Salat - 0,5 stk
- Cantaloupe Melon - 1 stk
- Citron - 1 stk
- Oliven - 24 stk
- Solsikkekerner - 2-3 spsk
- Hvidvinseddike - 2 spsk
- Sukker - 1-2 tsk
- Olivenolie - 3 spsk
Instructions:
Tørrist solsikkekernerne kort på panden.
Skrab kødet ud af melonen og skær det i mundrette stykker. Skyl salaten og skær den i strimler.
Skær citronen ud i små både.
På en stort fad anrettes citronbåde, salat og melonstykker. Drys med solsikkekerner.
Bland en marinade af olivenolie, hvidvinseddike og sukker.
Hæld marinaden ud over salaten.