Disse muffins skal laves med kokos, chokolade og nødder, og de er fantiske. Prøv dem som et alternativ til de klassiske chokolademuffins, og du vil med garanti blive begejstret for dem.
Muffins Med Kokos Og Nødder
Lækre muffins med kokos, chokolade og hasselnødder
Ingredients
- Sukker - 175 g
- Mørk Chokolade - 100 g
- Hasselnødder - 50 g
- Æg - 2 stk
- Smør (smeltet) eller kokosolie - 150 g
- Mel - 50 g
- Vaniljesukker - 2 tsk
- Kokosmel - 125 g
Instructions
Tænd ovnen på 200 grader og hak chokoladen og hasselnødderne groft.
I en skål piskes æg og sukker godt sammen, indtil sukkeret er opløst.
I en anden skål blandes mel, bagepulver, salt, vaniljesukker og kokosmel sammen.
Bland de tørre og våde ingredienser sammen og rør indtil dejen er jævn og lind. Vend chokolade og nødder i blandingen.
Hæld dejen i muffinsforme og bag dem i ovnen i 15-20 minutter.
Overvejer du at udskrift smøren med kokosolie, så læs mere on det gode egenskaber du finder i kokosolie.
(No Ratings Yet)
Loading...
Skriv et svar