Sprøde Krydrede Kartofler

Endnu en lækker kartoffelret med masser af krydderier. Bliver brugt både som tapasret men kan i den grad også bruges som almindeligt tilbehør til diverse retter.

Brændte Røde Peberfrugter Med Torsk

I Spanien er man fan af brændte røde peberfrugter med alt muligt slags fyld. Man laver brændte peberfrugter ved at bage dem i ovnen ved høj temperatur 10 minutter på den ene side og 10 minutter på den anden side.

Pinchos

Pinchos er spansk for små sandwich, og de ses ofte til tapasborde. Man kan komme næsten hvad som helst på sine pinchos at kun fantasien sætter grænser.