Denne salat er rigtig grov da der både er persillerod og gulerødder i. Derudover skal der også rucola og rødløg i. En lækker salat.
Persillerodssalat
Lækker grov salat med masser af smag.
- Cook Time : 10 minutes
- Yield : 4 personer
Ingredients
- Gulerødder - 2 stk
- Persillerødder - 2 stk
- Rucula - 1 par håndfulde
- Rødløg - 0,5 stk
- Olivenolie - 3 spsk
- Citronsaft - 3 spsk
- Salt og peber
Instructions
Skyl og skræl gulerødderne og persillerødderne godt. Riv dem groft på et rivejern. Hak rødløget fint.
I en stor skål laves en marinade af citronsaft og olivenolie. Vend gulerødder og persillerødder i og smag til med salt og peber.
(No Ratings Yet)
Loading...
Skriv et svar