Denne salat er perfekt om sommeren til en hyggelig aften. Udover babyspinat kommes der også peberfrugt og pinjekerner i.
Salat Med Babyspinat
En let og lækker sommersalat.
- Cook Time : 2h 30 min
- Yield : 4 personer
Ingredients
- Peberfrugt - 2 stk
- Pinjekerner - 1 ps
- Babyspinat, frisk - 150 g
- Rødløg - 1 lille
- Vindruer, stenfrie - halv bakke
- Olivenolie - 2 spsk
- Hvidvinseddike - 1 spsk
- Sukker, salt og peber
Instructions
Sky vindruern og skær dem i halve. Hak rødløget fint. Skyl babyspinaten grundigt. Skyl og skær peberfrugten ud i tern.
Svits pinjekernerne kort på en varm og tør pande.
I en stor skål laves dressingen af hvidvinseddike, olivenolie, salt, peber og sukker. Vend resten af ingredienserne heri og server straks.
(No Ratings Yet)
Loading...
Skriv et svar