En anderledes men god form for salat. Salaten består primært af grønne bønner og papaya. Man spiser ofte denne ret sammen med kylling og jasminsris.
Som Tum
Lækker salat bestående af papaya og grønne bønner
- Cook Time : 40 minutes
- Yield : 4 personer
Ingredients
- Thai Chili - 5 stk
- Hvidløg, finthakket - 6 fed
- Tomater , skåret i skiver - 2 stk
- Papaya - 1 stk, frisk
- Tamarind Juice - 1 dl
- Grønne bønner - 1 dl
- Fiskesauce - 2 tsk
Instructions
Skræl papayaen. Del den i to og fjern kernerne. Skær den ud i strimler eller mundrette stykker, drys med salt og lad det stå og trække i en halv times tid.
I en morter stødes/knuses resten af ingredienserne (på nær tomaterne) og kom det op i en skål. Tilsæt nu tomater og papaya og rør godt rundt.
Serveres med ris og kylling til.
(No Ratings Yet)
Loading...
Skriv et svar